3 gangen € 42,50
(voorgerecht, hoofdgerecht, dessert)

4 gangen € 46,50
(voorgerecht, soep, hoofdgerecht, dessert)

Voorgerecht

Zalm
gravelax | venkel | dille | mosterd | blini

Of

Kalf
vitello tonato | tonijn crème | rucola | tomaat | kappertjes 

Of

Mozzarella 
buffel | tomaat | basilicum | kruidenslaatje | tuille

***

Soep

Oosterse kreeft
shiitake | gamba | bosui | curry | kokos

***

Hoofdgerecht

Zeebaars
gegrild | pasta aglio e olio | rucola | beurre blanc

Of

Black angus (graan gevoerd)
entrecote | cognac peper jus | artisjok crème | aardappel kaantjes

Of

Cannelloni 
gegrilde groenten | rucola | paprika jus | pecorino

***

Dessert

Aardbeien
romanoff | vanille ijs | gel | crumble | meringue

Of

Kaasplankje
druiven | walnoten | appelstroop | kletzenbrood (supplement € 6,95)