3 gangen €39,75
(voorgerecht, hoofdgerecht, dessert)

4 gangen €43,75
(voorgerecht, soep, hoofdgerecht, dessert)

Voorgerecht

Zalm
gepekeld | miso | yuzu | suikersla | shiitake

***

Soep

Pompoen
velouté | bieslook | pompoenpit | cepes schuim

***

Hoofdgerecht

Entrecôte
rund | knolselderij | westmorland jus | seizoensgroenten

Of

Zeebaars
gegrild | risotto | olijven jus | seizoensgroenten

***

Dessert

Peer
gepocheerd | koffie | crumble | amandel

Of

Kaasplankje
druiven | walnoten | appelstroop | kletzenbrood (supplement €6,50)