3 gangen € 42,50
(voorgerecht, hoofdgerecht, dessert)

4 gangen € 46,50
(voorgerecht, soep, hoofdgerecht, dessert)

Voorgerecht

Zalm
ceviche | limoen | artisjok | venkel | groene asperge

Of

Buikspek
zacht gegaard | groene asperge | kraantje | truffel crème 

Of

Mozzarella
buffel | tomaten compote | basilicum | kruidenslaatje

***

Soep

Courgette
bieslook | ham | croutons

***

Hoofdgerecht

Roodbaars
gegrild | couscous | abrikoos | harissa | vinaigrette

Of

Parelhoen
zacht gegaard | dragon | lamsoren | morilles

Of

Artisjok
barigoule | crème gepofte knoflook | Hollandaise 

***

Dessert

Aardbeien
sabayon | witte trappist | chocolade brownie

Of

Kaasplankje
druiven | walnoten | appelstroop | kletzenbrood (supplement € 6,95)