3 gangen € 42,50
(voorgerecht, hoofdgerecht, dessert)

4 gangen € 46,50
(voorgerecht, soep, hoofdgerecht, dessert)

Voorgerecht

Gamba
remoulade | asperges | artisjok | venkel | gyozas gamba

Of

Pastrami
zacht gegaard | asperges | biet | truffel crème 

Of

Asperge
aardappel| eidooier | gefrituurde asperge | kruidenslaatje

***

Soep

Asperge
peterselie | ham

***

Hoofdgerecht

Zalm
gegrild | Hollandaise | lamsoren | rozeval | asperge

Of

Asperge
ham | gepocheerd hoeve eitje | Hollandaise | krieltjes

Of

Ravioli
gepocheerd hoeve ei | asperge | lamsoren | Hollandaise 

***

Dessert

Romanoff
parfait | gemarineerde aardbeien | chocolade

Of

Kaasplankje
druiven | walnoten | appelstroop | kletzenbrood (supplement € 6,95)