Lunch gerechten
Lunch menu – voorgerecht – hoofdgerecht – koffie
€ 29.50
Soepen
Bataat
tomaat – bieslook – kokos
€7.50
Tomatensoep
parmaham – pesto – tomaat
€7.50
Kreeftenbisque
rivierkreeft – bieslook – rouille – gruyère – crostini’s
€12.50
Runderbouillon
dragon – tomaat – bieslook
€7.50
Diverse lunchgerechten
12 uurtje vlees
brioche brood – spiegelei – tomatensoep – draadjesvlees kroket – wrap kip
€15.95
12 uurtje vis
brioche brood – spiegelei – kreeftensoep – garnalenkroket – wrap gerookte zalm
€17.95
Carpaccio
runderhaas – truffelcrème – rucola – Parmezaan – pittenmix
€14.50
Tonijn
sashimi – soja – wasabi – wakame – miso
€17.95
Hamburger
brioche brood – black angus – truffelcrème – spek – augurk – rucola – Parmezaan – spiegelei – gefrituurde uienringen – frietjes
€19.50
Weedburger (vegan)
sesambroodje – burger – tomaat – augurk – rucola – vegansaus – gefrituurde uienringen – frietjes
€16.50
Flammkuchen
Vegan
mosterd – tomaat – rode ui – salade – artisjok
€11.95
Parmaham
aceto – Parmaham – zontomaatjes – rode ui
€12.95
Geitenkaas
crème fraîche – geitenkaas – walnoot – Granny Smith – honing – rode ui – salade
€11.95
Gerookte zalm
crème fraîche – gerookte zalm – wakame – soja – rode ui – salade
€12.95
Club sandwiches
Oosterse kip
brioche brood – kippendijen – ei – sla – mayonaise – komkommer – zoetzure ui – spek – chips
€11.95
Gerookte zalm
brioche brood – gerookte zalm – ei – sla – tomaat – komkommer – limoen crème – chips
€12.95
De Warande
brioche brood – runderpastrami – sla – Parmezaan – komkommer – tomaat – spek – spiegelei – chips
€13.95
Vega
brioche brood – hummus – biet – ei – zoetzure ui – sla – tomaat – crumble – chips
€10.95
Brood
Broodje carpaccio
rucola – truffelcrème – Parmezaan – pittenmix
€11.95
Broodje gerookte zalm
kruidenkaas – kappertjes – rode ui – sla
€11.95
2 garnalen kroketjes
Hollandse garnaaltjes – brioche brood – cocktailsaus – citroen
€14.95
2 draadjes kroketten (Oma Bobs)
brioche brood – Franse mosterd
€11.95
Tosti
brioche brood – boerenham – boerenkaas – sla – tomaten ketchup
€6.50
Uitsmijter
3 spiegeleieren – gekookte ham – boerenkaas – briochebrood
€12.50
Worstenbroodje
€3.50
Paling (rijpelaal)
gerookt – toast – cocktailsaus – zoetzure ui
€19.50
Salade
Tonijn
sashimi – zoetzure komkommer – rode ui – sojasesam – wakame – mango – boontjes
€18.95
Kip
Oosterse kippendijen – sla – croutons – mango – miso crème – rode ui – boontjes
€16.95
Gamba (6 stuks)
gebakken gamba’s – mango – boontjes – zoetzure komkommer – soja dressing
€17.95
Gerookte zalm
rode ui – kappertjes – ei – limoencrème – komkommer – boontjes
€16.95
Geitenkaas
honing – walnoot – Granny Smith – oude balsamico – rode ui – croutons
€16.25
Warande
tonijn – gerookte paling – gerookte zalm – Hollandse garnaaltjes – kappertjes – croutons – ei – rode ui – cocktailsaus
€20.95